みなさんは、オーツ麦ってご存知ですか? 別名エンバク、オートムギ、オートなどいろんな名前があるので、よくわからなくなってしまっている人も多いと思います。 麦とついているのにグルテンフリーだとか、食物繊維がたっぷりで腸活やダイエットにいいとか、よいうわさがたーくさん。今日はそんなオーツ麦のすごさについてまとめてみました。 オーツ麦とは? まずはオーツ麦とは?からはじめましょう! ウィキペディアによると、オーツ麦は以下の通り。 イネ科カラスムギ属に分類される一年草で、その種子は穀物として扱われる。なお漢字では燕麦と書かれる。 参考:ウィキペディア イネ科に属す穀物ということは、お米と親戚なんですね。 オーツ麦は、食べやすいように押し麦や引き割り麦にしたり、製粉されることがほとんどなのだとか。粗挽きもしくは圧扁したものはオートミールと呼びます。 オートミールのほうがスーパーではよく見かけるかもしれません。 日本はお米文化なので、そこまでポピュラーではありませんが、アイルランドやスコットランドやべラルーシなどでは主食として食べられているんですって。 特にポリッジと呼ばれるおかゆにして食べることが多いそうです。 オーツ麦と日本の歴史 日本では明治時代ごろから栽培されはじめて、馬の飼料として人気だったんですって。昔はあまり人が食すイメージがなかったようなのですが、近年の健康食ブームにのって、オーツ麦やオートミールの存在が知られるようになりました。 そして特にここ数年、グルテンフリーの食品を求める人たちから、グルテンが含まれていない穀物として愛されるようになったようです。 オーツ麦はグルテンフリー? 通常、オーツ麦はグルテンフリーの食材だといわれています。グルテンのアレルギーがある方でも食べられる穀物として有名ですよね。 ただし、グルテンフリーのオーツ麦でも、グルテンが含まれてしまうことがあります。例えば、小麦などのグルテンを含む食材の隣の畑で栽培されているオーツ麦は、グルテンが少し混ざってしまうこともあるんですって。 もともとはグルテンフリーだけど、ちゃんとチェックしていない場合もあるそうなので、アレルギーをお持ちの方は注意が必要です。 メーカーによっては、こんな説明をちゃんとしているところもあります。 OatPureグルテンフリーのシュレッドオーツ麦、ジャンボオートフレーク、スチールカットオーツ麦、インスタントオーツ麦は、BRC規格でグレードAA評価を受けたオーツ麦限定施設で、当社OatSecureの厳重な14ステップクローズドループのサプライ・チェーンおよびプロセシングを介して製造されているため、完全にグルテンフリーですのでご安心ください。 参考: こういう商品のほうが安心は安心ですよね。個人的にはグルテンアレルギーでもないのに、グルテンフリーしか食べないのはどうだろうと思ったりもするんだけど。笑 また、セリアック病患者はオーツを食べることによって、グルテンフリーダイエットを行ってたにも関わらず症状が発症する事があるらしいので、もともと関連する病気やアレルギーを持っている人は、ちゃんとお医者様の指示のもとに食べるか食べないかを決める必要があります。 オーツ麦に含まれるアベニンが曲者らしい… アベニンは、小麦に含まれるグルテンと似た働きをします。ゆえに、セリアック病を持っている人は、オーツのアベニンによってグルテンに対する反応と同様の反応が生じる場合があります。 しかし、最近の研究でアベニンに反応する免疫細胞に注目した実験では、毎日100gのオーツを3日間食べ続けたところ、アベニンへ反応があった人はたったの8%でした。 参考: 関連する人は気を付けてくださいね。 オーツ麦の栄養素 オーツ麦はダイエットや腸活にいいといわれる、穀物の中でも栄養素が注目される食材です。 カロリー自体はお米などのほかの穀物と一緒でそんなに低くないのですが、インスリンの分泌を低下させる作用を持つともいわれるぐらい低GI食品なので、脂肪を作りにくいといわれています。 オーツ麦には ビタミンB群 食物繊維 カリウム マグネシウム などなど、ダイエット中の方がデトックスや腸活をする上でなるべくたくさんとりたい栄養素がたっぷりつまっているんです。 ビタミンB群は脂質や糖質の代謝を促してくれるし、カリウムはデトックスに必要なミネラルで、食物園医は腸内細菌のえさになり、マグネシウムは腸の蠕動運動を促してくれる…なんだか、だめなところが一切ない穀物ですねー。笑 これは食べなくちゃ。 特に食物繊維の質については、ほかの食材と比べてもかなり期待できるんです。 オーツ麦の食物繊維 オーツ麦の食物繊維には、不溶性食物繊維だけでなく、普段の生活で不足しがちな水溶性食物繊維もたっぷり含まれています。 水溶性食物繊維をもう少し深堀すると、オーツ麦の水溶性食物繊維はβグルカンで、血中コレステロールの低下や血糖値の上昇抑制など、たくさんの研究結果が発表されています。 エンバクの水溶性食物繊維の大部分はβグルカンである。エンバク由来のβグルカンについて血中コレステロール値上昇抑制作用、血糖値上昇抑制作用、血圧低下作用、排便促進作用、免疫機能調節作用などが欧米を中心に多数報告されている。 参考:ウィキペディア これは、健康面でも腸活面でもかなり優秀!オーツ麦は、食べておきたい穀物の1つですね。 オーツ麦とは?まとめ オーツ麦はイネ科に属す穀物で、たくさんの栄養が含まれている健康的な穀物であることが知られています。カロリーはほかの穀物と大きな違いはありませんが、低GIであるため、脂肪になりにくいことがわかっています。 多く含まれるビタミン&ミネラルは以下で ビタミンB群 食物繊維 カリウム マグネシウム 特にダイエットや腸活、デトックスをしている方にとって、のどから手がでるほどほしい成分をあますところなく摂取することができます。 特にオーツ麦の食物繊維は優秀で、血糖値上昇の抑制作用や、コレステロール上昇抑制作用などが認められているので、やせているのだけど、コレステロールが高いというような、生活習慣病が気になる方にとってもうってつけの穀物です。 こんなに栄養満点なのに、さっぱりしてて、味もおいしいし、クッキーなどにしてももちもちするので、食べ応えがありながらもヘルシーですよ。 ぜひ、ためしてみてくださいね! [ 25 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/otumugi.html
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,【コストコ熊本御船倉庫店】コストコ購入品紹介 @sunshine channel サンシャインチャンネル #コストコ購入品 #コストコ熊本御船倉庫店 #コストコ熊本 スキンアクア トーンアップUVエッセンス 80g×2 税込1,298円 SKIN AQUA Tone up UV Essenc...
オーツ麦 アレルギー 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最讚貼文
【コストコ熊本御船倉庫店】コストコ購入品紹介
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#コストコ購入品
#コストコ熊本御船倉庫店
#コストコ熊本
スキンアクア トーンアップUVエッセンス 80g×2 税込1,298円
SKIN AQUA Tone up UV Essence 80g x 2 PK
1本当たり 649円
SPF50+ PA++++
パラベンフリー・鉱物油フリー
アレルギーテスト済(全ての方にアレルギーが起こらないというわけではありません)
薄いラベンダーカラーで、さらっとしたテクスチャーです
サボンの香りで、化粧下地としても使えます
石鹸で落とせます
日焼けしないように、こまめに塗り直すのがポイントです
アトピアD保湿フォーム2本セット 税込2,780円
1本当たり 1,390円
ヘパリン類似物質配合
乾燥肌・敏感肌保湿ローション
ATOPIA D ALL-IN-1 LOTION
肌に優しい高保湿オールインワン美容液
(1つで化粧水+アイクリーム+美容液+乳液のお手入れが完了)
2020年のLDKでベストコスメに選ばれています
グリチルリチン酸ジカリウム・アラントインの2つが乾燥時、バリア機能の低下によって刺激を受けやすいお肌を穏やかに整えます
医療機関で処方される医療用保湿剤「ヒルドイド(成分名:ヘパリン類似物質)」
その「ヘパリン類似物質」を配合(0.3%以下)した乾燥対策に特化した敏感肌・乾燥肌用の化粧水です
公式ホームページでは1本1800円
低刺激無添加処方
オイル・アルコール・石油系界面活性剤・香料・着色料・パラベン・鉱物油・酸化防止剤・紫外線吸収剤・フェノキシエタノール全て無添加
LION COFFEE(ライオンコーヒー)
カフェ ハワイ (ミディアム ダーク ロースト) 793g 税込1,698円
LION CAFE HAWAII 280Z
100g当たり 214.094
赤いパッケージに、迫力あるライオンのデザインが目を引く「ライオンコーヒー」は、1864年に創業したアメリカで一番古い歴史を持つ老舗のコーヒーメーカーです
ハワイのお土産として日本では知っている人も多いのではないでしょうか
フレーバーコーヒーが人気のライオンコーヒーですが、こちらはフレーバーなしのタイプです
大さじ1で180mlが目安です
シンプルなコーヒーなのでそのままでも、ミルクと合わせてカフェラテにしても美味しいと思います
オーガニックバナナ 1.3kg 税込280円
ORGANIC BANANA
「ファーマインド」という会社のバナナです
本数は、袋によって違いますが、だいたい10本前後入っています
*前回は税込328円
グレープトマト 900g 税込998円
GRAPE TOMATO
「Windset FarmsのConcertoグレープトマト、
Cameo房付きチェリートマト、Tomatoes on the vine房付きトマトは
ビタミンCが豊富で低カロリー、ビタミンも含むなど栄養価に優れているだけでなく、色も鮮やかでどんな料理も華やかに彩ります。
Windset Farmsでは総合病害虫対策管理を行っており、害虫駆除には天敵を入れるなど自然な方法を取っています。
持続可能な環境にやさしい方法で青果を栽培するWindsetのトマトであなたの食卓を飾りませんか?」
100g当たり 約111円
酸味の少ない細長い形のミニトマトサイズのトマトで、皮は程よく厚みがあり食べ応えもあると思います
トマトはヘタの部分からカビが生えたり傷みやすいので、ヘタは全て取っています
果肉がしっかりとしているので、そのままだけでなく調理にも使いやすいかも
国産ミルクブレッド 599円
MILK BREAD
「小麦・米粉・牛乳100%国産原料でつくりました
水を一切使用せず牛乳で製造したパンはよりしっとりミルキーな風味に仕上がっています
トーストしてお好みでスプレッド等をつけてお召し上がりください」
でん六 味のこだわり 大入 30袋 税込998円
DENROKU OOIRI 30 BAGS
100g当たり 140.552
「選び抜いた贅沢素材を集めた”味のこだわり”と多彩な美味しさが味わえる”おつまみ彩々”を食べ切りサイズで詰め込みました」
「味のこだわり」と「おつまみ彩々」の2種類が各15袋ずつ入っています
1袋当たり約33円
おつまみとしてもちょっとしたおやつにもぴったりな小袋サイズのお菓子です
マルハニチロ ミックスビーンズドライパック 140g×6 税込698円
MIX BEANS DRY PACK 140G×6
100g当たり 116.280
1缶(140g)当たり116円です
ひよこ豆(ガルバンゾー)、青えんどう(マローファットピース)、赤インゲン豆(レッドキドニー)の3色の豆が入っているのでお料理に使っても彩りが良いです
パッケージの裏面にはレシピも掲載されています
そのままサラダに加えて食べても美味しいですが、煮込んでも煮崩れしにくく、食感も残っています
レモン8玉 税込399円
LEMON 8 COUNTS
1 個当たり約49円
大きめのレモンなので使い勝手も良くそのまま絞っても良いしお料理にもたくさん使えますね
これから暑くなる季節にはレモンを使ったドリンクも良さそう
レモンは冷凍保存もできるので、量が多いときは好きな大きさにカットしてジップロックに入れて冷凍しましょう
ネーブルオレンジ 3.6kg 税込998円
NAVEL ORANGE
Ikg当たり 277.200
「ネーブル」とは、“へそ”を意味する言葉です
底の部分のくぼみがへそに似ているから付けられた名前だそうです
カークランドシグネチャー 有機プロバイオティク グラノーラ 1kg
1,142円−230円(5/20まで)=税込918円
100g当たり 91.800
カークランドはコストコの独自ブランドです
1食(55g)あたり250kcal、脂質9gで、タンパク質5g、食物繊維6g、全粒粉30gが摂取できます
オーツ麦や砂糖、アーモンドなど、ほとんどの原材料に有機食材が使われているのも嬉しいですね
ザクザクとした食感で、シナモンの風味と蜂蜜の甘さのある味です
アーモンドも入っているので食感がさらに良く、食べ応えがあります
KIRKLAND SIGNATURE(カークランドシグネチャー)
オーツ飲料 946ml×6本 1,338円
KS ORGANICOAT BEVERAGE
1本当たり 223.020
米農務省認証オーガニックのマークがついています
「第四のミルク」として注目を浴びているオーツミルク
(牛乳・豆乳・アーモンドミルク)
オーツミルクとは、オーツ麦という穀物から作られたミルクのことです
腸内環境を整えてくれる食物繊維は豊富です
さらに、悪玉コレステロールを減らしてくれる不飽和脂肪酸が多く含まれています
(牛乳は悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸が多い)
コレステロールもゼロです
心臓病のリスクを低減する物質も含まれているそうです
穀物からできているので、牛乳ほどではないのですが、アーモンドミルクに比べるとカロリーは高め
ミルクの色は真っ白ではなく、少し灰色がかっています
甘さの添加はされていませんが、程よく甘みもあります
そのまま飲んでも良いし、コーヒーや紅茶に混ぜたり、シリアルにかけたりなど色々と使えます
ラクトース(乳糖)フリーなので、牛乳でお腹がゴロゴロしやすい人にも良いかも
オーガニック アタウルフォー マンゴー 6玉 税込1298円
シュリンプ&ホタテチョレギサラダ 税込1180円
コストコ【関連動画】
コストコ購入品 新商品続々
https://youtu.be/TPe2uMUbISc
【コストコ購入品紹介】3月新商品 買ってよかったリピート商品
https://youtu.be/zNwTLCgSCkA
【コストコ新商品】チョコレート&プラリネタルト ケーキカットと冷凍ケーキ
チョコレート&プラリネタルト 税込1798円
https://youtu.be/YOW8rT7Uxt0
コストコ購入品紹介 冬限定品 コストコ新商品
https://youtu.be/9gulDjYXnhc
【ガーリックオイル】コストコ購入品 コスパも味も超優秀!オリーブオイルはアルカラオリーヴァで免疫力アップ ジャンクスポーツ
https://youtu.be/J1TT1DUkt1s
コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
https://youtu.be/2608kzHTNbA
【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
https://youtu.be/dDHs1aJVM-E
【コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
https://youtu.be/2608kzHTNbA
【コストコ新商品】ホリデーフルーツ フロマージュケーキ クリスマスケーキ
https://youtu.be/HnZGgSwUVVE
【コストコ購入品】グレープフルーツとオイコスヨーグルトでミニパフェ
https://youtu.be/ePwvUhdRiEA
【コストコ購入品】コストコ新商品 2020年11月下旬 リピート商品 試食品
https://youtu.be/wYRE2h0a3ms
コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c
【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30
【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g
【コストコ】ストロベリースコップケーキ 切り分けと冷凍保存 冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4
【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw
オーツ麦 アレルギー 在 糖質10g以下オーツ麦ファイバーレシピ濃厚チョコ ... - YouTube 的推薦與評價
材料はこちら⏬ オーツ麦ファイバー70g ココアパウダー15g お好みの ... のお料理レシピ・お野菜たっぷりお料理のコツ&レシピ ・アレルギーっ子の献立 ... ... <看更多>
オーツ麦 アレルギー 在 小麦アレルギー/グルテンフリー /naco - Facebook 的推薦與評價
私自身小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦、蕎麦の除去指導を病院から受けています蕎麦は半年ほど前から除去になったため過去投稿には蕎麦使っているものもあります ... <看更多>